BRCGS kansainvälinen elintarvikepakkausten standardi ja FSSC 22000
Paranna valmiuksiasi täyttää johdonmukaisesti asiakkaiden odotukset pakkausten turvallisuudesta ja laadusta ja vähentää samalla toimitusketjun hallinnan kustannuksia.
Pakkausten valmistusjärjestelmän sertifiointi maailmanlaajuisen BRCGS-pakkausstandardin ja FSSC 22000 -standardin mukaisesti osoittaa sitoutumisenne turvallisuus-, laatu- ja toimintakriteereihin, joita tarvitaan lainsäädännön noudattamiseen ja kuluttajansuojaan liittyvien velvoitteiden täyttämiseksi.
Standardit asettavat pakkausten valmistuksen hallintajärjestelmälle erityisvaatimuksia, jotka parantavat kykyänne toimittaa jatkuvasti tuotteita ja palveluita, jotka täyttävät asiakkaiden sekä lakisääteiset ja lainsäädännölliset vaatimukset.
Mitä nämä standardit ovat?
Nämä ovat kattavia standardeja, jotka kattavat laadun, hygienian ja tuoteturvallisuuden. BRCGS:n maailmanlaajuinen pakkausstandardi ja FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) ovat standardeja, joita sovelletaan sekä elintarvikkeiden että muiden tuotteiden kuin elintarvikkeiden pakkauksiin.
Kaikki elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden kuin elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit, erityisesti tuotepakkaukset, voivat vaikuttaa tuoteturvallisuuteen sekä siten, että ne eivät suojaa tuotetta asianmukaisesti, että siten, että tuote saastuu. Yhdistettynä nämä kaksi järjestelmää soveltuvat pakkauksiin, jotka ovat suorassa tai epäsuorassa kosketuksessa tuotteen kanssa, ja ne auttavat yrityksiä valitsemaan ja kelpuuttamaan tavarantoimittajansa ja tarjoavat puitteet tuotepakkausteollisuuden hallinnalle.
BRCGS:n maailmanlaajuisen pakkausstandardin ja FSSC 22000:n vaatimukset liittyvät laadunhallintajärjestelmään sekä vaarojen analysointiin ja riskinhallintaan, mukaan lukien GMP- (Good Manufacturing Practice), GLP- (Good Laboratory Practice) ja GHP- (Good Hygiene Practice) vaatimukset.
Standardin mukainen sertifiointi käsittää yrityksen toimitilojen, toimintajärjestelmien ja menettelyjen arvioinnin standardin vaatimusten mukaisesti. Standardia tarkistetaan säännöllisesti, ja sertifioinnin ylläpitäminen edellyttää standardin uusimman version noudattamista.
Sertifioinnin hyödyt
Useimmat vähittäismyyjät ja tuotemerkkien omistajat sekä elintarvikkeiden jalostajat vaativat, että riippumaton kolmas osapuoli sertifioi pakkaukset BRCGS:n maailmanlaajuisen pakkausstandardin ja FSSC 22000 -standardin mukaisesti. Standardit tarjoavat useita etuja:
- Valmistajan teettämä yksittäinen tarkastus sovitun arviointitiheyden mukaisesti antaa valmistajille mahdollisuuden raportoida asemastaan elintarvikevalmistajille ja muille organisaatioille.
- Kattavat standardit kattavat laatuun, hygieniaan ja tuoteturvallisuuteen liittyvät alat koko pakkausteollisuudessa.
- Pakkausvalmistajat voivat käyttää näitä standardeja varmistaakseen, että niiden tavarantoimittajat noudattavat hyviä hygieniakäytäntöjä, ja täydentääkseen ”due diligence” -ketjua.
- Jatkuva valvonta ja korjaavien toimien seurannan vahvistaminen varmistavat, että on luotu itseään parantava laatu-, hygienia- ja tuoteturvallisuusjärjestelmä.
Kuinka valmistautua sertifiointiin?
Yritykset hyötyvät hyvästä sertifiointisuunnitelmasta ja ovat siten paremmin valmistautuneita. On tärkeää, että koette sertifioinnin positiivisena ja olette sitoutuneita ja että toteuttamiselle ja arvioinnille on asetettu selkeä aikataulu. Tähän kuuluvat:
- teknisen hallintajärjestelmän luominen
- lakisääteisten vaatimusten tunnistaminen
- elintarviketurvallisuuden riskien tunnistaminen ja dokumentointi sekä asiaankuuluvat tarkistustoimenpiteet (HACCP-järjestelmä ja hyvät tuotantotavat)
- hyvien tuotantotapojen/hyvien hygieniakäytäntöjen noudattaminen, mikä sisältää tuholaistorjuntaohjelman, laitteiden ja rakennusten kunnossapito-ohjelman, siivous- ja puhdistusohjelman sekä kaikki kyseisen standardin vaatimukset
- tarvittaessa rakenteellisten parannusten toteuttaminen
Miten päästä alkuun?
Sertifikaatin saamiseksi sinun on ensin toteutettava vaaditut prosessit järjestelmäksi, joka täyttää standardin vaatimukset. DNV on riippumaton kolmannen osapuolen sertifiointielin, jolla on BRCGS Global Standard Packaging Materials -standardin ja FSSC 22000 -standardin akkreditointi. Voimme auttaa sinua koko matkan ajan BRCGS- ja FSSC-koulutuksesta itsearviointeihin, puutteiden analysointiin ja sertifiointipalveluihin.
Lue lisää siitä, miten pääset sertifiointimatkalla alkuun.
