Ruokapalvelut

Elintarvikeketjussa ateriapalvelualalla on vaikeita haasteita elintarvikkeiden turvallisuuden valvonnassa. Tästä syystä on olennaisen tärkeää, että käytössä on tehokas elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä, jonka avulla voidaan tunnistaa ja hallita elintarviketurvallisuusriskejä ja varmistaa elintarvikkeiden laatu loppukäyttäjälle.